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沢屋マルメロジャムR
内容量：270g原材料：マルメロ、グラニュー糖 かりん？ マルメロ？ 「かりん」と「マルメロ」は同じバラ科に属する別の果物です。 小ぶりで堅いかりんに比べ、マルメロは実も大きく肉厚で加工に適しています。 長野県諏訪地方を中心に、長野県では昔から「マルメロ」を「かりん」と呼び、 地域の特産品として、ハチミツ漬けを始め各種加工品にも利用しております。 沢屋でも長年「かりんジャム」という名称を使用しておりましたが 2006年製造品より原材料の正式名「マルメロ」に合わせ、商品名を 「マルメロジャム」及び「マルメロはちみつ漬け」に変更いたしました。マルメロ物語 豊かな自然の中で夏の陽光をたっぷりと浴びたマルメロの実は 秋を迎えるころには、黄熟して爽やかな芳香を放ちます。 その完熟した果実を収穫しジャムとハチミツ漬けを造りました。 固くて黄色い果肉が薄紅色に染まった甘酸っぱい、コクのあるジャム。 甘く香るはちみつ漬け。 フタを開けた一瞬の香りが沢屋の美味しさの目印です。 写真：沢屋バイパス店敷地内のマルメロの実詳しい情報はこちら